Zoznam potravín nevhodných pre deti

Vymenujme niekoľko potravín, ktoré by ste deťom mali podávať len s presnou kontrolou.

• Sladkosti: koláčiky, sušienky, cukríky, čokoláda, tyčinky, sladené musli, sladké mliečne výrobky, puding, sladké kakao. Zmrzliny a mrazené krémy. Malinovky, lacné džúsy.
• Slanosti: čipsy, krekry, slané keksíky, akékoľvek výrazne prisolené jedlá, hranolky, krokety.
• Živočíšny tuk: koža z kuraťa, slanina, údeniny, mastné mäso, smotana, krémy, majonéza, syry, maslo, vyprážané jedlá, fritované.
• Údeniny: párky, klobása, saláma…

V princípe ide o to, aby vaše deti nedostávali do svojho tela látky, ktoré im neprospievajú. Možno lepšie, než výpočet konkrétnych potravín bude vymenovať látky, ktoré by deti mali jesť len opatrne. Mimochodom – nielen vaše deti! Aj vy, ich rodičia.

• Tuk. Deti potrebujú tuk, ale nie živočíšny. Je vhodné, ak veľmi prísne zrušíte čo najviac zdrojov živočíšneho tuku a vytovríte tak priestor pre tuk vhodný. Doprajte svojim deťom radšej rastlinný tuk, za studena lisované oleje zo semien. Podávajte im orechy.
• Cukor. Deti potrebujú veľa komplexných sacharidov – ovsené vločky, celozrnné pečivo a chlieb sú ideálnym zdrojom energie aj živín. Vyhýbajte sa však podávaniu "rýchlych sacharidov", teda pečivu, chlebu a koláčom z bielej múky. Nedoprajte im sladkosti, limonády.
• Bielkoviny. Priveľa bielkovín v strave zaťažuje organizmus, pretože pri štiepení bielkovín vznikajú toxické látky, ktoré môžu vyvolať veľa problémov. Tieto odpadové zložky vznikajúce pri štiepení bielkovín sú dokonca na zozname karcinogénnych látok.
• Soľ. Priveľa soli škodí. Myslite na to, že aj obľúbená sojová omáčka a mnoho potravín obsahuje glutamát sodný, teda inými slovami sodík a ešte inými slovami to isté, čo obsahuje soľ. Priveľa soli hromadí v tele detí vodu. To potom zhoršuje energetický výdaj. Nadmerné solenie je považované za rizikový faktor pri vzniku niektorých druhov rakoviny.
• Fosfor. Fosfor sa do vašich detí dostáva najčastejšie vo veľkých dávkach a celkom zbytočne! Kyselina fosforečná je obľúbená zložka mnohých nápojov typu kola. Môžete si prečítať môj článok "ako sa čistí záchod Coca colou". Fosforečnany sa veľmi často dávajú do tavených syrov. Časté podávanie týchto látok škodí zdraviu.
• Aditíva (éčka). Tie sú dnes pridávané takmer do všetkého. Väčšinou sú, dúfajme, neškodné, aspoň v malom množstve. Ale ak niečo je dobré, deti súä schopné jesť to aj vo veľkom množstve. A to môže vyvolať problém…

Ak sa deti stravujú nevhodne, môžu na jednej strane priberať (veľký príval energie z jedál) a zároveň pritom trpieť aj podvýživou (!), teda nedostatkom vitamínov, minerálov, antioxidantov (lacná strava neobsahuje živiny, len energiu). Nevhodná strava zaťažuje organizmus detí, pretože telo sa snaží zbaviť rôznych odpadových látok z prebytku potravy, často nevhodnej. Telo trpí aj pre nedostatočný pitný režim. Bublinkové nápoje podporujú telo aby sa vody zbavovalo. A tak sú preťažené hlavne ľadviny, pečeň. Nedostatok vlákniny v potrave spôsobuje problémy s vyprázdňovaním, najčastejšie zápchu.

Čo toto pre vaše deti znamená?

Viem, keď sa takto popíše dianie v organizme, nie každý si vie odvodiť, aké to má následky. Takže pekne polopate: Ak je výživa detí nevhodná, začína sa objavovať nadváha, ako prvý viditeľný varovný signál. Tukové tkanivo produkuje prozápalové látky. Takže mlsajúce a tučnejúce deti majú v tele zbytočne látky, ktoré urýchľujú zápalový proces. Ak majú aj iné zápalové ochorenie, napríklad astmu (to je tiež aj zápalový stav) tieto faktory sa zrátajú.

Okrem rastúcej nadváhy môžete u detí pozorovať častejšie infekčné ochorenia, rôzne chrípky, virózy, hnačky a iné bežné zdravotné ťažkosti. Nie sú ničím výnimočné, ale sú častejšie. Deti s nevhodnou výživou majú zhoršené funkcie orgánov zodpovedných za imunitu, detoxikáciu. Ich telá sa snažia zbaviť sa odpadových látok z potravín, nestíhajú riešiť ešte aj infekcie.

Ak takýto stav u detí trvá dlho, začínajú sa rozvíjať civilizačné choroby. U tučných detí sa dnes objavujú ochorenia, ktoré v minulosti postihovali len dospelých, či starších ľudí. Časté virózy s horším priebehom, než u štíhlych detí, syndróm chronickej únavy, diabetes, zvýšený cholesterol, vysoký tlak krvi, zhoršený stav kostí.

Chápem, že takéto veci sú nepríjemné. Iste chcete pre svoje deti to najlepšie, ale nebýva ľahké zamedziť im v jedení dobrôt. Práve to je úloha rodičov – aspoň niekto by sa mal vedieť správať dospelo. Ak vieme, že nevhodné potraviny deťom škodia, mali by ste im zamedziť prístup ku nim. Deti sú nezrelé a majú právo sa správať nezrelo – ak niečo chcú, nepozerajú sa na dôsledky. Ale práve úlohou rodiča je usmerniť deti k správnym návykom.

Žiaľ, tak často dnes vidíme, ako sú deti prekrmované rodičmi a akýkoľvek pokus o zdravšiu výživu je sabotovaný babičkami, tetami a svokrami, ktoré im neraz potajme strkajú čokoládky. Veď im tak chutí.

Napísal Miro Veselý